詳細

かぼちゃのチーズタルト

作り方

1. ポリ袋にココアクッキーを入れて、めん棒などで叩き、細かく砕く。
2. 溶かしバターを加えてよく揉み、型に敷き詰めて、冷蔵庫に30分程置き、冷やし固める。
3. かぼちゃは種とワタを取り、皮を剥く。
4. 耐熱容器に3を入れてラップをし、600Wの電子レンジで5分程加熱し、マッシャーなどで潰す。
5. ボウルに常温に戻したクリームチーズ、砂糖を加えて、ハンドミキサーでよく混ぜる。
6. 4、生クリーム、森のたまごを加えて混ぜ、さらにふるった薄力粉を加えて混ぜて、2の型に流し入れる。
7. チョコペンで、蜘蛛の巣模様を描く。
8. 170℃に予熱したオーブンで、45分程焼き、粗熱をとる。