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お好み焼き風 卵ごはん

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材料 2人前

森のたまご	2個
ごはん	2杯分
豚肉(バラ)	4枚
キャベツ	1/8玉
サラダ油	大さじ1/2
お好み焼きソース	適量
マヨネーズ	適量
青のり	適量
かつお節	適量
紅生姜	適量

作り方

1. キャベツは千切りにする。豚肉は15㎝程の長さに切る。
2. ボウルに森のたまごを入れて溶きほぐす。
3. ごはん、1のキャベツを加えて混ぜる。
4. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、3の半量を円状に広げ、1の豚肉も半量をのせる。
5. 3分程焼き、焼き色がついたら裏返し、両面をこんがりと焼く。残りも同様に焼く。
6. 皿に盛り、お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、かつお節、紅生姜をトッピングする。