詳細

卵サラダ風スコップコロッケ

作り方

1. 鍋に湯を沸かし、機能性表示食品 伊勢の卵を入れ10分程茹で、殻を剥く。
2. ボウルにパン粉、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせる。
3. じゃがいもの皮を剥き、ひと口大に切る。ベーコン(かたまり)は5mm角に切る。
4. 耐熱ボウルに3のじゃがいもを入れてラップをし、600Wの電子レンジで5分程加熱する。
5. 4を粗く潰し、1を加えてさらに潰し、3のベーコン、マヨネーズ、塩、粗挽き黒こしょうを加えて混ぜる。
6. 耐熱皿に移し、2を上にまんべんなくのせる。
7. トースターで焼き色がつくまで7分程焼く。