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身近にある「たまご」だからこそ、こだわりたい。イセ食品のたまごを使ったレシピを紹介します。

もりたまとわかめの酢の物

材料 2人前

森のたまご 2個
乾燥わかめ 5g
少々
サラダ油 小さじ1
A 酢 大さじ2
A 砂糖 小さじ2
A しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 水(分量外)を張ったボウルにわかめを入れ、5分程置いて戻し、水気をしっかりと絞る。
  2. 別のボウルに森のたまご、塩を入れて、溶きほぐす。
  3. フライパンにサラダ油をひき、中火で熱して2を流し入れる。
  4. 木べらで大きくかき混ぜ、半熟状になったら火からおろし、粗熱をとる。
  5. ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、さらに1、4を加えて和える。

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