イースターエッグの作り方 大人の人と一緒に遊びましょう

エッグスラット

バゲットや温野菜を添えてお召し上がりください。

  • 249kcal/人
  • 2人分

材料

たまご 2個
じゃがいも 中1個
粉チーズ 小さじ2
牛乳 大さじ2
小さじ1/8
黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、厚さ5㎜位のいちょう切りにし、水にさらして水気を切っておく。

  2. 2

    鍋にじゃがいもを入れ、かぶる位の水を加えて加熱し、竹串がすっと通る位になったら湯を切り、再び加熱して鍋をゆすり、粉をふかす。

  3. 3

    熱いうちに2をつぶし、粉チーズ、牛乳、塩、黒こしょうを加え切り混ぜる。

  4. 4

    耐熱の器に3を入れて、中央をややくぼませ、たまごを黄身をつぶさないように注意しながら割り入れる。

  5. 5

    器がかくれる深さの鍋に、器の高さの半分程度の湯を沸騰させ、器を並べてフタをして強火で1~2分蒸し、弱火にして加熱する。

  6. 6

    お好みの加熱具合になったら、火を止めて取り出す。

  7. 7

    お好みでバケットや温野菜を添えてできあがり。