㈲つくばファーム・イセファーム東北㈱ 色麻農場 JGAP認定
お知らせ
2018年10月、イセグループである ㈲つくばファーム（茨城県石岡市三村）、同11月イセファーム東北㈱色麻農場（宮城県加美郡色麻町黒沢字切付 以下、色麻農場）は、JGAP認証農場として認証されました。
JGAP認証は食の安全や環境保全に取り組む農場に与えられる認証で、東京オリンピック・パラリンピックへの食材提供基準の条件でもあります。JGAPは、元々は農産物で広まったものですが、2017年4月に畜産版が発行されました。
JGAPは”Good Agricultural Practice “のJ 日本版で、『適正農業規範』や『農業生産工程管理』等と訳されます。農場として実施すべき内容が規格化されており、審査を実施して認証がなされる認証制度が成り立っています。『農場管理（経営や方針について）』『家畜衛生』『食品安全』『アニマルウェルフェア』『人権尊重』『労働安全』『環境保全』といった内容が規格化されています。JGAP差分審査（※）を㈲つくばファームでは2018年8月、イセファーム東北㈱ 色麻農場では9月に実施、このたび認証されました。
「生で食べられる卵は日本の卵だけ」と言われる今日、卵及び生体の管理、安心安全な食の提供への思いを胸に、今後もイセ食品では従業員一同努力をしてまいります。
※農場HACCPを認証取得している農場は、JGAPの項目のうち、家畜衛生と食品安全に関する項目が免除。㈲つくばファーム、イセファーム東北㈱ 色麻農場は農場HACCPを認証取得しているため、JGAP差分審査が実施されました。
つくば_JGAP認証証.pdf
色麻_JGAP認証証.pdf
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